Prijs: 49,00 euro of 70,00 euro (all-in, zonder aperitief)

Dit menu is enkel per tafel verkrijgbaar.


De proeversmenu is een zesgangenmenu die men maandelijks aanpast aan de marktaankopen.

Het is mogelijk om dit menu te nemen met een all-in formule (witte & rode maandwijn + mokka achteraf)



PROEVERSMENU (MAAND NOVEMBER)

 


Italiaanse prosciutto met gebakken peren en rucola


***


Vélouté van boschampignons


***


Zalm met pasta en dille


***


Sorbet of fruitjenever


***


  Fazantfilet met calvadosjus en spruitjespuree


***


Panna cotta met fruit