Prijs: 49,00 euro of 70,00 euro (all-in, zonder aperitief)

Dit menu is enkel per tafel verkrijgbaar.


De proeversmenu is een zesgangenmenu die men maandelijks aanpast aan de marktaankopen.

Het is mogelijk om dit menu te nemen met een all-in formule (witte & rode maandwijn + mokka achteraf)



PROEVERSMENU MAAND NOVEMBER


Carpaccio van hert met knolselder


***


Velouté van boschampignons


***


Forelfilet met dillesausje en tomaat


***


Sorbet of fruitjenever


***


Everzwijnfilet met spruitjespuree en oesterzwammen


***


Gebakken ananas met ijs